Witamina, o której będzie mowa w niniejszym artykule, została wyizolowana jako pierwsza z całej gamy tych związków przez polskiego biochemika Kazimierza Funka. To właśnie on jest autorem terminu „witamina”. Odkrycie młodego naukowca zrewolucjonizowało medycynę i było przełomem na skalę światową. Okazało się, że choroby wywołują nie tylko drobnoustroje, ale mogą być też spowodowane przez pewne niedobory w organizmie. Funk był czterokrotnie nominowany do nagrody Nobla, lecz niestety nigdy jej nie otrzymał. Z dzisiejszej perspektywy jego odkrycia wydają się być jeszcze bardziej cenne.
Obecnie wiemy, że zawartość witamin i minerałów w produktach żywnościowych znacząco spadła w porównaniu do stanu chociażby sprzed dwóch, trzech ostatnich dekad. WYJAŁOWIENIE GLEBY, INTENSYWNE UPRAWY NASTAWIONE WYŁĄCZNIE NA ZYSK, KONSERWOWANIE I RAFINACJA ŻYWNOŚCI – TO WSZYSTKO SPRAWIA, ŻE CORAZ TRUDNIEJ ZASPOKOIĆ POTRZEBY NASZEGO ORGANIZMU. XXI wiek to czas kiedy zaczynamy zauważać pułapkę w jaką wpadliśmy i następuje coraz większy zwrot w stronę natury. Wzrasta świadomość i zainteresowanie suplementacją, która obecnie staje się niemal koniecznością. Najczęściej mamy niedobory właśnie witamin. Odkryto je zaledwie nieco ponad sto lat temu, a dzisiaj wiedza na ich temat jest niemal bezcenna! W niniejszym artykule przybliżamy tę, od której wszystko się zaczęło: TIAMINĘ. SKUTKI NIEDOBORU Tiamina czyli witamina B1 została odkryta w czasie badań nad chorobą beri-beri, która jak się później okazało jest spowodowana niedoborami tej substancji. TIAMINA BIERZE UDZIAŁ W METABOLIZMIE GLUKOZY, A JEJ DEFICYT DOPROWADZA DO ZABURZEŃ GOSPODARKI WĘ- GLOWODANOWEJ. W konsekwencji dochodzi do nagromadzenia kwasu pirogronowego, który uszkadza komórki nerwowe. Powinny o tym pamiętać osoby spożywające duże ilości węglowodanów, w tym także sportowcy. TIAMINA BĘDZIE MIEĆ RÓWNIEŻ NIEBAGATELNE ZNACZENIE DLA CUKRZYKÓW, KTÓRZY SĄ SZCZEGÓLNIE NARAŻENI NA JEJ NIEDOBORY…. CZYTAJ DALEJ
Zęby mądrości
Każdy człowiek chciałby cieszyć się zdrowym uśmiechem, stąd też wielu z nas pieczołowicie opiekuje się swoją jamą ustną, czyszcząc i polerując zęby, aby były nieskazitelnie białe, nienaruszone przez próchnicę oraz bakterie. Jednak wśród zębów człowieka znajduje...
Witaminy z grupy B
Jednym z objawów pelagry w jej ostrym przebiegu, są zmiany skórne takie jak rumień, egzema, przebarwienia, pęcherze czy trądzik. Ponadto objawia się pogorszeniem stanu włosów, jak również powstawaniem łupieżu. długotrwałe niedobory niacyny skutkują zaburzeniami...
Witamina K
Witaminy są niezbędnym składnikiem naszej diety. Choć nie stanowią źródła energii, to bez ich odpowiedniej podaży nasz organizm nie jest w stanie funkcjonować prawidłowo. Wszystkie bez wyjątku musimy dostarczać wraz z pożywieniem. Zaś zbilansowana i różnorodna...