W międzywojennej Polsce cukier uchodził za towar luksusowy. Jego cena po przeliczeniu wynosiła, aż około 16 złotych! To właśnie w tamtym okresie powstał znany slogan reklamowy „Cukier krzepi”, którego autorem był Melchior Wańkowicz. Pisarz otrzymał za to znane hasło astronomiczne na tamte czasy wynagrodzenie. Plakaty propagandowe odniosły zamierzony skutek, spożycie cukru w Polsce systematycznie rosło. Choć na przestrzeni dziesięcioleci podejście do tego produktu diametralnie się zmieniło, to nadal hasło „cukier” wywołuje wiele emocji. Co obecnie wiemy na jego temat? Jak jego spożycie wpływa na organizm? I czym można go zastąpić? Na te i inne nurtujące pytania odpowiadamy w niniejszym artykule.
Obecna wiedza na temat cukru jest znacznie bardziej rozległa niż w czasach międzywojnia. Jednak skutki jego popularyzacji, pomimo licznych badań i dostępu do wiedzy, ponosimy do dziś. O tym jak bardzo pożądany jest cukier, przekonaliśmy się całkiem niedawno, bo w 2011 roku, kiedy to jego ceny znacznie wzrosły, a nagłówki gazet krzyczały „Panika w sklepach. Ludzie rzucili się na cukier”. Klienci masowo wykupywali całe zgrzewki cukru, robiąc zapasy mające zabezpieczyć ich portfele przed kolejnymi podwyżkami cen. W wielu sklepach zabrakło cukru, niektóre sieci wprowadziły nawet limity zakupu określonej ilości kilogramów na osobę. Popyt rósł w gigantycznym tempie, a cukrownie tylko zacierały ręce przyglądając się szaleństwu w sklepach. Pytanie czy cukier naprawdę jest towarem tak niezbędnym, że jego deficyt wzbudził ogólnopolską panikę?… CZYTAJ DALEJ
Lecznicze właściwości bratka
Fiołek trójbarwny to roślina potocznie nazywana u nas bratkiem. Należy do rodziny fiołkowatych i występuje w stanie dzikim w Europie i Azji. W Polsce jest to pospolicie i dziko rosnący kwiat spotykany głównie na polach, przydrożach i słonecznych zboczach. Jest...
Kwas foliowy
Folacyna, witamina B9. Pod takimi nazwami możemy znaleźć ważny składnik naszej diety, o którym słyszała każda ciężarna – kwas foliowy. Jego nazwa pochodzi od łacińskiego słowa folium, co oznacza liść. Związek ten bowiem został wyodrębniony z liści szpinaku w...
Krioterapia
Drogi Pacjencie, czy zdarzyło Ci się, że wypróbowałeś już wszystkie dostępne maści przeciwbólowe, a efekty wciąż są umiarkowane? Może nie chcesz stale stosować doustnych środków z racji nawracających problemów żołądkowych? Warto zapoznać się z praktycznie...