W międzywojennej Polsce cukier uchodził za towar luksusowy. Jego cena po przeliczeniu wynosiła, aż około 16 złotych! To właśnie w tamtym okresie powstał znany slogan reklamowy „Cukier krzepi”, którego autorem był Melchior Wańkowicz. Pisarz otrzymał za to znane hasło astronomiczne na tamte czasy wynagrodzenie. Plakaty propagandowe odniosły zamierzony skutek, spożycie cukru w Polsce systematycznie rosło. Choć na przestrzeni dziesięcioleci podejście do tego produktu diametralnie się zmieniło, to nadal hasło „cukier” wywołuje wiele emocji. Co obecnie wiemy na jego temat? Jak jego spożycie wpływa na organizm? I czym można go zastąpić? Na te i inne nurtujące pytania odpowiadamy w niniejszym artykule.
Obecna wiedza na temat cukru jest znacznie bardziej rozległa niż w czasach międzywojnia. Jednak skutki jego popularyzacji, pomimo licznych badań i dostępu do wiedzy, ponosimy do dziś. O tym jak bardzo pożądany jest cukier, przekonaliśmy się całkiem niedawno, bo w 2011 roku, kiedy to jego ceny znacznie wzrosły, a nagłówki gazet krzyczały „Panika w sklepach. Ludzie rzucili się na cukier”. Klienci masowo wykupywali całe zgrzewki cukru, robiąc zapasy mające zabezpieczyć ich portfele przed kolejnymi podwyżkami cen. W wielu sklepach zabrakło cukru, niektóre sieci wprowadziły nawet limity zakupu określonej ilości kilogramów na osobę. Popyt rósł w gigantycznym tempie, a cukrownie tylko zacierały ręce przyglądając się szaleństwu w sklepach. Pytanie czy cukier naprawdę jest towarem tak niezbędnym, że jego deficyt wzbudził ogólnopolską panikę?… CZYTAJ DALEJ
Choroby tropikalne
Wielu z nas planuje wspaniałe wyjazdy, wymarzone wypady do egzotycznych, tropikalnych miejsc. Szczególnie chętnie tego typu kierunki wybieramy jesienią i zimą. Każda taka wycieczka powinna być dokładnie przemyślana, dobrze zorganizowana…
Recepta bez tajemnic
Każdy człowiek, nawet ten na pozór zdrów jak ryba, czasami musi wybrać się do lekarza. Dla chorujących przewlekle, a także osób starszych wizyty w przychodniach są wręcz codziennością. Inni mają styczność ze służbą zdrowia tylko od czasu do czasu…
Zapalenie opon mózgowych
Zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych (ZOMR) jest najczęściej spotykaną postacią zakażenia ośrodkowego układu nerwowego (OUN). Pomimo rozwijającej się medycyny, dane epidemiologiczne wskazują, że jest to nadal jedna z najczęstszych przyczyn…