W międzywojennej Polsce cukier uchodził za towar luksusowy. Jego cena po przeliczeniu wynosiła, aż około 16 złotych! To właśnie w tamtym okresie powstał znany slogan reklamowy „Cukier krzepi”, którego autorem był Melchior Wańkowicz. Pisarz otrzymał za to znane hasło astronomiczne na tamte czasy wynagrodzenie. Plakaty propagandowe odniosły zamierzony skutek, spożycie cukru w Polsce systematycznie rosło. Choć na przestrzeni dziesięcioleci podejście do tego produktu diametralnie się zmieniło, to nadal hasło „cukier” wywołuje wiele emocji. Co obecnie wiemy na jego temat? Jak jego spożycie wpływa na organizm? I czym można go zastąpić? Na te i inne nurtujące pytania odpowiadamy w niniejszym artykule.
Obecna wiedza na temat cukru jest znacznie bardziej rozległa niż w czasach międzywojnia. Jednak skutki jego popularyzacji, pomimo licznych badań i dostępu do wiedzy, ponosimy do dziś. O tym jak bardzo pożądany jest cukier, przekonaliśmy się całkiem niedawno, bo w 2011 roku, kiedy to jego ceny znacznie wzrosły, a nagłówki gazet krzyczały „Panika w sklepach. Ludzie rzucili się na cukier”. Klienci masowo wykupywali całe zgrzewki cukru, robiąc zapasy mające zabezpieczyć ich portfele przed kolejnymi podwyżkami cen. W wielu sklepach zabrakło cukru, niektóre sieci wprowadziły nawet limity zakupu określonej ilości kilogramów na osobę. Popyt rósł w gigantycznym tempie, a cukrownie tylko zacierały ręce przyglądając się szaleństwu w sklepach. Pytanie czy cukier naprawdę jest towarem tak niezbędnym, że jego deficyt wzbudził ogólnopolską panikę?… CZYTAJ DALEJ
Zespół Tourette’a
Zaburzenie to może być uwarunkowane genetycznie, jednak nie znamy dokładnych przyczyn jego powstawania oraz umiejscowienia zmian w mózgu. Podejrzewa się, że w części przypadków występuje nieprawidłowy metabolizm ważnych…
Dorosłe dzieci alkoholików
Pojęcie alkoholizmu zna większość z nas. Choć większość osób kojarzy alkoholika jako osobę, która ciągle jest pod wpływem dużej ilości alkoholu, nie pracuje, jest agresywna i awanturuje się, to coraz częściej mówi się też o alkoholikach wysokofunkcjonujących…
Grzybica stóp
Grzybica stóp jest jedną z najbardziej pospolitych chorób dermatologicznych, które dotykają społeczeństwa na całym świecie. Szczególne predyspozycje do zachorowania na nią mają osoby bardzo aktywne zawodowo, które przez większą część…