W ostatnim czasie można zauważyć w Polsce znaczny wzrost zainteresowania zdrowym stylem życia. Coraz częściej odchodzi się od spożywania przetworzonej żywności, która ustępuje miejsca ekologicznym, lokalnym produktom. Dzięki modzie na bycie „fit”, na nowo odkrywamy dawno zapomniane smaki, niegdyś bardzo doceniane. Skłaniamy się też ku fitoterapii czyli ziołolecznictwu. Od pewnego czasu sporo zamieszania można zaobserwować wokół rośliny zwanej Cistus. To nasze tytułowe niezłe ziółko, czyli CZYSTEK, określany czasem również różą skalną. Opowiemy o jego niezwykłych właściwościach w kolejnej odsłonie cyklu „Moc Ziół”.
Jeszcze do niedawna do najczęściej kupowanych ziół należały: mięta, melisa, rumianek czy pokrzywa. Tymczasem ostatnio detronizuje je właśnie niepozorny czystek, robiący zawrotną karierę w świecie leczniczych roślin. Stał się tak popularny, że znajdziemy go już nie tylko w aptece, ale również w supermarketach i dyskontach. Co takiego ma w sobie to zioło, że zapanowała wszechobecna moda na jego picie? Czy to tylko chwilowa popularność, czy może warto zainteresować się nim na nieco dłużej?… CZYTAJ DALEJ
Mniej śmieć
Kultura nadmiernej konsumpcji niesie ze sobą duże koszty społeczne oraz ekologiczne, przyczyniając się do marnotrawstwa dóbr naturalnych oraz pracy ludzkiej. To właśnie w konsumpcjonizm – nieumiarkowane i bezrefleksyjne zaspokajanie wtórnych…
Przegląd popularnych diet
Co rusz w mediach pojawia się nowa rewolucyjna dieta, która ma odmienić życie stosujących ją osób. Odchudzić, odmłodzić, uzdrowić, w dodatku bez efektu jojo. Na fali entuzjazmu w szybkim tempie rośnie grono zwolenników nowego rozwiązania żywieniowego…
Przechowywanie żywności
Zaplanowana lista zakupów, kilka godzin spędzonych w sklepie, powrót do domu z pełnymi torbami… I co dalej? Co wkładamy do lodówki, a co zostawiamy poza nią? Jak długo możemy przechowywać żywność, aby pozostała wartościowa i w pełni bezpieczna…